豆角最華麗吃法，這樣做太好吃了

豆角，說到豆角，相信大家都不陌生，豆角在我們生活中是經常吃到的一種蔬菜，有各種維生素和礦物質等。豆角中的營養價值豐盛，特別是蛋白質的含量是非常高的，各種維生素以及礦物質也比較豐富，因此豆角也被譽為是蔬菜中的肉類。嫩豆角肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。今天六和義小編就與大家分享一下新做法。保證端上桌非常受歡迎，家里來客人，端上桌夸贊不已。

做法：

1、將豬肉剁成泥，倒入料酒,加入醬油和鹽拌勻。

2、鮮蝦去皮去蝦線切成泥倒入豬肉泥中拌勻。

3、將提前用溫水泡好的蔥姜花椒水倒入肉餡中，并一個方向攪至肉餡起勁兒（不要倒入蔥、姜和花椒，只取泡出來的水），鍋里燒開水加入鹽。

4、把洗凈的豆角放入鍋中焯燙至熟，過冷水撈出。

5、取一條豆角，從一端打一個結，然后順著結繞圈卷起來，做成環狀小花籃即可。

6、攪好的肉餡釀進豆角中間，再放一粒熟玉米粒，另起 鍋熱油，放入釀好的豆角，小火煎至兩面金黃即可。

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