秋天到，糖友可以泡些牛蒡茶排毒啦

牛蒡中富含蛋白質及

多種人體必須維生素和微量元素，

可在人體排出毒素的同時，

提供必要的滋補和調理。

因為牛蒡具有清除體內氧自由基的物質，

而氧自由基則是人體正常代謝

所產生的一種有害物質，

會促使細胞衰老，

促進老年斑的合成，

所以牛蒡有抗衰老的功效。

牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，

它可以減緩食品釋放出的能量，

加速脂肪酸分解的速度，

減弱脂肪在體內的聚集。

將牛蒡泡成茶，

而食物纖維即溶于水中，

因此，我們就能很容易獲得食物纖維。

含有高纖維的牛蒡茶

十分有利于糖友的血糖控制，

并具有消渴的藥理作用，

非常適合糖友的長期飲用。

糖友可以用牛蒡來泡茶，

每次5~8克（大約7到8片），

但需要一提的是，

脾虛腹瀉、脾胃虛寒的糖友不宜食用。

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