「節日期間」最全痛風飲食，輕松過節，快樂度假

節日期間最怕痛風發作！偏偏痛風最喜歡節日期間“不請自來”！

痛風的發作過程中，會出現無癥狀期、急性發作期、間歇期和慢性期這四個階段，各階段的痛風發生的癥狀不同，各階段飲食的調理也不一樣，今天就帶大家好好的了解一下痛風四個發作時的飲食療法。

無癥狀期

1、限制高嘌呤食物：

禁食嘌呤食物如動物內臟、濃肉湯、火鍋湯、豆類、魚子、貝類、熏肉、火腿、豬肉、鵪鶉、兔肉、鱔魚等。

2、控制體重：

痛風與肥胖、糖尿病、高血壓及高血脂等疾病有密切的關系，減重的過程應該循序漸進，千萬不要減重過快,否則容導致痛風突然急性發作。

3、多食堿性食物：

尿酸在酸性環境中容易結晶析出，但在堿性環境中就容易溶解。因此痛風患者應多食鉀多的堿性食物。

4、多吃高維生素蔬果：

僅大多是堿性食物，而目還富含B族維生素和維生素C，能促進組織內的尿酸鹽溶解，痛風患者可適當多食。

5、適當多喝水：

痛風患者應該適當多飲白開水和堿性飲料，保持每日尿量在2L以上，這樣有助于尿酸的排出身體，但腎功能不全時喝水應適當。

6、少食辛辣刺激性食物飲品：

痛風患者應少食生姜、胡椒、辣椒、蔥、蒜、濃茶、咖啡、酒等辛辣刺激食物、飲品。辛辣刺激食物飲品會使血乳酸增加、對腎小管尿酸排泄抑制且對神經系統有刺激作用，易導致痛風發作。

急性期

1、禁食一切高嘌嶺食物：

如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、蜻魚、蝦下、豆類、濃肉湯及菌藻類等。

2、合理攝入蛋白質和脂肪：

遵循適量供給原則，全天攝入量為40~65克，以植物蛋白為主要蛋白質源，動物蛋白可選用牛奶、雞蛋，盡量不食肉類、離類、魚類等。

3、足量B族維生素維生素C和礦物質：

痛風急性期患者應多供給蔬菜、水果等堿性食物。尿液呈堿性能提高尿酸鹽溶解度，這樣有利于尿酸排出。蔬菜和水果富含維生素C，能促進尿酸鹽溶解。

4、限制鈉鹽攝入：

痛風患者易患高血壓和高脂血癥等，鈉鹽的攝入應該控制在每天2-5克。

5、補充足夠的水分：

食用含水分多的水果和食品，每日所進液體量維持在2升以上，最好能達到3升，以保證尿量和尿酸的排出。

6、禁用刺激性食品：

痛風急性期患者要禁用刺激性強的香料及調味品，尤其是酒和辛辣調味品。

間歇期

1、平衡飲食 維持正常體重：

適當放寬嘌呤攝入的限制，但仍禁止食用高嘌呤食物。平衡膳食結構使肥胖者逐漸達到理想體重。

2、養成良好的飲食習慣：

食用瘦肉，也要防止過度饑餓，平時養成多喝水的生活習慣，少吃食鹽和醬油。

慢性期

1、控制熱量和嘌呤的攝入量：

控制每天總熱量的攝入，少吃蔗糖、蜂蜜等食物，避免加速尿酸生成。少食高嘌呤食物。

2、多吃堿性食品：

如蔬菜、水果等可以堿化尿液并促進尿酸的排泄。西瓜和冬瓜不但是能促進尿酸溶解的堿性食品還具有利尿的作用,痛風患者使用是很有利的。

3、保障尿量充沛：

平時應多喝白開水、淡茶水、礦泉水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有讓人神經興奮作用的飲品，因為可能引起痛風發作。

4、避免飲酒：

酒精具有抑制尿酸排泄的作用,長期少量飲酒會導致嘌呤合成增加，又喝酒又吃肉禽類食品會使嘌呤的攝入量加倍。

5、限制食用刺激性調料：

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮自主神經，從而導致痛風病的發生。