吃了會上癮的“養膘指南”，再給自己一個理由去吃肉！

天氣越來越冷

胃口越來越大

秋風瑟瑟，我們終于迎來了

明目張膽 放開胃 貼秋膘

的好時節?。。?/p>

說起“貼秋膘”的方式

吃肉是必不可少的！

今天，浙游君就為你推薦

浙江7處吃肉的好地方

在寒意漸濃的秋天

沒有什么事情

是一碗熱騰騰的肉湯解決不了的！

杭州倉前 · 掏羊鍋

入秋最棒的開始

喝著老酒，吃著羊肉，濃香順著四溢的熱氣蔓延全身，一陣暖意從心里發散開來，這才是秋天最棒的開始啊。到了杭州余杭，隨便問個人哪里的羊肉好吃，基本上都能得到一個標準答案：倉前的白切羊和“掏羊鍋”。北方秋冬有宰羊，吃羊肉餃子的習俗；在倉前，羊肉照吃，一鍋秘制羊湯也是少不了的。

熱氣騰騰的“掏鍋”看起來比浴桶還大，底部用鐵鍋撐著，看起來頗有氣勢。這里所有的菜色均為白燒、白切做法。主菜是和火鍋差不多的羊鍋，其實就是豐富的“羊雜湯”，另外一盤盤輔菜有羊肉、羊腳、羊頭、羊腎等，吃起來很有一種豪邁的感覺。

推薦品嘗點：杭州市余杭區倉前新羊鍋村（馬家村）

周邊玩點：良渚古城遺址公園、西溪濕地洪園等

金華浦江 · 牛清湯

一口入魂的浦江味道

對于很多浦江人來說，“牛清湯”這三個字已然成為了浦江的代名詞。雖名不見經傳，卻堪稱一絕。凡是喝過它的人，一定會被其獨特的風味所吸引，以致欲罷不能。哪怕到了晚上，牛清湯店依舊人聲鼎沸，三五人一桌，談地說天有說有笑。

開放式的廚房里，牛骨和牛肉等慢火熬煮出來的清湯極具滋味，飽含牛肉的清香。食用時還可以再加一些牛雜，一碗牛清湯下肚后，口齒留香，渾身冒汗，酣暢淋漓；用牛清湯配以勁道的面條，再鋪上一層厚厚的牛肉片，看得人垂涎三尺。

推薦品嘗點：金華市浦江縣浦南街道中山南路42號田師牛清湯；金華市浦江縣環城西路189號東明牛清湯

周邊玩點：新光村、江南第一家等

衢州柯城 · 石室魚宴

越吃越過癮的鮮辣魚宴

石室魚莊不是一家店，而是位于烏溪江畔石室鄉眾多魚莊的統稱。衢州人都知道，這里是吃魚的天堂。石室魚莊吃魚，均是現選現稱現殺，絕對新鮮，除了常見的大頭魚鯉魚鯽魚，石室還有鴨嘴魚、鱘魚、太陽魚、牛尾魚等各種魚類，想吃沒嘗過的魚，首選石室魚莊。

近幾年，石室魚莊還出現了新的吃法：柴火魚。圍著柴火灶臺的新吃法，卻讓人回憶起農家歲月，頗有情懷。用高湯調制的魚湯，原汁原味，不加味精也一樣香濃可口。大概是柴火的緣故，魚肉嫩似豆腐，豆腐鮮似魚肉，魚肉與豆腐完美結合在一起，再調入農家辣醬，用柴火烹飪，濃濃的香氣從鍋里散漫而出，吃一口從頭暖到腳！

推薦品嘗點：衢州市柯城區石室鄉響春底村111號鱘魚漁家樂；衢州市柯城區石室鄉西安古街38-50號原石室魚莊

周邊玩點：爛柯山 、水亭門、九華山等

溫州永嘉 · 嶺上人家

一個村都在烤全羊

“山中何所有，嶺上白云多?！币惶幧綆X，半山腰上簇擁著20多座木屋，古道、村舍、炊煙在眼前拼湊成了一幅極具生活氣息的迷人畫卷。10月的嶺上人家，抬頭就能見飽滿圓潤的柿子像一只只小小的紅燈籠墜滿了枝頭，煞是惹人歡喜。也許，你之前從未聽說過這處煙火人家，但在嘗過了這里的烤全羊之后……可能，你這輩子都會對此念念不忘。

炭烤而成的羊肉油而不膩、外脆里嫩，散發著誘人的光澤和濃郁的香氣。一口咬下，鮮美的羊肉飽含肉汁，羊肉特有的厚重滋味立馬在嘴里彌漫開來，這簡直就是貼秋膘最究極的享受。等不及想要再來一口，哪里還顧得上什么吃相！

大塊的新鮮胴骨經過文火長時間熬制，肉已然被燉得又軟又爛。嘗一口原湯，醇正的骨香里是滿滿的鮮滑，鎖住了食物的原汁本味。再用吸管吸一口鮮嫩的骨髓，油而不膩，鮮嘖嘖的好味道，一下就滑入你的口腔，美味妙不可言。忍不住上手抓起一塊胴骨，根本用不上筷子，直接用手抓著啃最是好吃。

推薦品嘗點：金華市婺城區雙溪西路369號金華國貿景瀾大飯店；金華市婺城區高販街，據說是骨頭煲比較集中地

周邊玩點：燕尾洲公園、雙龍洞、黃大仙祖宮等

湖州德清 · 金牌醬羊肉

南宋流傳而來的吃肉習俗

到了湖州德清，減肥大業可得放到一邊！秋冬吃羊肉，是湖州人的“古套路”了，近百年來，他們就好這一口。秋天的街頭，大大小小的羊肉鋪數不勝數，到處都是熱氣騰騰的羊肉大鍋。羊肉的膻香與蔥蒜的氣味，彌漫在街頭巷尾。嘬一口黃酒，吃一口羊肉，最后把剩下的湯倒在面里一起吃掉，別提有多美了！

相傳乾隆皇帝下江南時，嘗過醬羊肉后，只覺得白天不用穿棉襖，晚上不用蓋棉被，醬羊肉因此而聞名。此醬羊肉入口肥而不膩，酥而不爛，汁濃味醇，香氣四溢，曾在第五屆全國烹飪大賽中榮獲金牌，所以又被叫做金牌醬羊肉。

推薦品嘗點：湖州市德清縣永安街25號莫干山大酒店

周邊玩點：新市古鎮、莫干山、下渚湖等

還有什么吃肉的好地方

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