西安90年的老字號餐廳可以把陜菜玩的這么新派

始于1929年的西安飯莊標榜著陜菜的正宗口味，如今把中餐西做，玩出新的口味巔峰，各色秦味小吃特色好吃，風味有趣，且及其代表著當地文化，就比如泡泡油糕，必須用陜西的面和水才能做成，葫蘆雞的做法也與傳統有異，將雞腿去骨加入臊子進去，做成葫蘆狀，不僅口感遞進一層次，意味也更深一步。假期來臨，如果有朋友來西安的話，推薦你去，西安飯莊，感受西安至味