如今燒烤變味了，你知道為什么嗎？

為什么市面上的燒烤越來越不好吃了？

讓小編來揭穿商家的幾個貓膩：

1.店租金貴了：本身不大的店，80%是就餐區，最多20%做廚房，因為廚房地方小，很多食材的處理都簡單化，快速化的進入了冰箱保鮮區，因為廚房小，師傅的技術也沒辦法充分的發揮；

2.人工成本太高：請人穿串，還不如買半成品串省事；

3.新鮮食材太貴了：售價提不起來，成本高了，利潤自然降低了；

4.直接進半成品：方便省事，價格低；因為很多牛肉串，羊肉串，根本就不是牛肉羊，而是用一些廉價的肉類，通過牛肉羊肉香精的浸泡而成，口感自然差了；

5.現在很多海鮮貝類都是凍品：特色是粉絲扇，生蠔，和新鮮的口感相比，天差地別；

6.燒烤配料變了：為了方便，很多商家直接買包裝好的燒烤撒粉，烤制中，因高溫倒至香味散發流失了；自己用桂皮八角孜然等幾十種純香料混合的燒烤配料，在烤制中，能提香，能散發出天然的燒烤香味，吃了不膩不燥，回味無窮，讓人還想再吃的感覺；

7.小做個小總結：食材新鮮，撒料天然的燒烤，味道口感讓人無法忘懷，并曬圖幾張，給大家參考：

新鮮蝦

新鮮生蠔

新鮮肉串

新鮮肉串

烤熟的蝦

烤熟的生蠔

烤熟的肉串

烤熟的五花肉串

烤熟的蒜蓉生蠔???