用手就可以測量卡路里，伸出手看看你今天有沒有吃過量？

你是怎么計算自己每天攝入的碳水和蛋白質的？

難道每天都抱著一個廚房秤嗎

其實沒必要

卡路里只是一個估值

1000千卡到底是多少？

100克的蛋白質實際到食物中具體又是多少？

很多時候很難準確計算

來看看國外Precision Nutrition網站的計算方法

以【手掌、拳頭、大拇指等】為參照物

可以簡單準確的衡量出營養均衡的食譜

卡路里“手譜”：

1份蛋白質=1手掌心

1份蔬菜=1拳

1份碳水化合物=1碗

1份脂肪=1拇指

掌握了手掌的計量標準之后，我們看一下男生女生每天各類食物分別需要攝入多少。蛋白質攝入計算

男生：每日需要攝入大約2個掌心大小的肉類

女生：每日需要攝入大約1個掌心大小的肉類

優質的蛋白質來源，如牛肉、雞胸肉、魚肉、乳制品、大豆等。蔬菜攝入計算

男生：每日需要攝入大約2個拳頭大小的蔬菜

女生：每日需要攝入大約1個拳頭大小的蔬菜

優質的蔬菜，如西蘭花、菠菜、胡蘿卜等。碳水化合物攝入計算

男生：每日需要攝入大約2碗大小的碳水食物

女生：每日需要攝入大約1碗大小的碳水食物

“碗”在這里的意思是手指向上彎曲后，和掌心形成一個“碗狀”，或者說是“1捧”。

優質碳水化合物的食物來源，如米面、土豆、水果等。脂肪攝入計算

男生：每日需要攝入大約2拇指大小的脂肪

女生：每日需要攝入大約1拇指大小的脂肪

優質脂肪食物來源，如植物油、黃油、各類堅果和籽類。

總結

男生一次正餐大概需要：

2掌心大小富含蛋白質的肉類食物

2拳大小的蔬菜

2碗大小富含碳水化合物的食物

2拇指大小富含優質脂肪的食物

女生一次正餐大概需要：

1掌心大小富含蛋白質的肉類食物

1拳大小的蔬菜

1碗大小富含碳水化合物的食物

1拇指大小富含優質脂肪的食物

當然這些都不是硬性指標

根據每個人的需求不同

每餐進食量需要做相應調整

想要增肌可以試著增加1掌心肉類及1碗碳水食物

想要減脂可以試著減少一半的碳水食物和脂肪攝入

有研究表明

因為錯誤的食物標記、測量錯誤或食物的質量差異

食物的熱量值誤差可以達到25%

更不用說你的能量消耗更是難以量化

用手估算食物卡路里

和用卡路里計算器的結果區別也不大