尖椒炒肉末你炒對了嗎？這樣做更入味，你知道嗎？

尖椒炒肉末

食材明細：八個尖椒，豬肉200克（由于價格太貴，建議選擇里脊肉），少許料酒，淀粉少許，食鹽少許，味精少許等等。

烹飪步驟1：先將尖椒洗干凈，去掉尖椒蒂把，將尖椒切成圈圈，大蒜和生姜分別切好備用。

烹飪步驟2：將豬肉切成肉末，將豬肉末放在一個碗中，加少許生抽，淀粉，料酒和少許的食鹽。

烹飪步驟3：將鍋洗干凈，加上少許的花生油，下一些蔥姜蒜一起炒香。

烹飪步驟4：將豬肉末下鍋，將豬肉末炒到變色，等待豬肉末入味。

烹飪步驟5：將之前準備好的尖椒下鍋翻炒，煸炒幾分鐘，加上少許食鹽和一些調味品，撒上一些蔥花即可。