鮮天麻上市季，天麻魚頭湯這樣做，滋補又養人!

天麻具有治療神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝等藥用價值，天麻相關的菜品很多，小編今天為大家帶來天麻魚頭湯的做法。

1.材料：天麻15g，魚頭一只，豆腐一塊，大棗三顆，適量土蜂蜜，適量枸杞，適量姜片，適量油。

2. 具體步驟：

a. 將食材清理干凈備好；

b. 大棗和天麻放入湯鍋中加入兩碗水燒開后轉小火煮40分鐘；

c. 天麻水差不多煮好時，煎鍋放入油，姜片，放入魚頭兩面煎至金黃，魚頭轉鍋，加入三碗水燒開；

d. 煮十分鐘至湯色發白，加入切小塊的豆腐；

e. 再次煮開后，放入大的湯鍋和大棗天麻水小火同煮20分鐘；

f. 撒入枸杞放入土蜂蜜，調入少許鹽即可食用。