秋季是吃螃蟹的最佳季節！但螃蟹性寒 三種人須忌口

秋天除了天氣轉涼之外，就是大吃螃蟹的最佳季節。螃蟹肉質綿密細致，蟹膏蟹黃豐富，口感濃郁。但中醫提醒，螃蟹不是所有人都可以享用的，對螃蟹過敏、腸胃虛寒、慢性疾病等患者不宜食用或應少吃，避免造成身體負擔。

螃蟹性寒 三種人須忌口

螃蟹在秋天正是交配的季節，公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃，肥美的滋味讓老饕欲罷不能，可是螃蟹性咸寒，入肝胃經，對于有任何感染癥狀未痊愈的病患或平時脾胃虛寒、容易腹瀉體質的人，就必須忌口。

螃蟹吃過多，可能會出現腹瀉癥狀，而患有高血壓及高血脂等慢性疾病患者可能會影響血壓、血脂等測量數值。

食蟹配姜醋醬汁 喝姜茶、紫蘇飲最好

縱使是普通人品嘗時，若能沾以姜醋調成的醬汁食用，飯后再來杯姜茶、紫蘇飲，就能夠減低其寒性對人體的影響。

利用當季食材生津養肺 潤燥護膚

另秋季暑熱已漸消，轉而氣爽而燥，尤其中部雨水不多，有些人開始出現不同部位干燥的癥狀。此時可以適度進行生津養肺、潤燥護膚的功夫。

當季不錯的食材可適量食用，例如：水梨、蓮藕、百合、銀耳、柿子、芝麻等，既美味又養生。不過水梨、柿子其性質偏涼，多食則容易引起腸胃不適，所以，脾胃虛弱、支氣管弱者不可多食，否則會發脹或是引起軟便、生痰等不適反應。