就要入冬了,用這些美食犒勞冬日的自己

這是個魔幻的暖秋。

平均氣溫20℃,桂花櫻花一起開,武漢一年中最美的景色,都濃縮在10月里綻放。

幾乎每天天晴,陽光穿過樓宇樹梢,讓人忍不住伸懶腰,每時每刻想出門浪。

三五好友馬路牙子邊擺桌,擼肉串喝啤酒聊天,浮生半日閑,這是屬于蒼蠅館子的溫柔。

但約會不能這樣,生活偶爾需要精致。10月是上班族最忙的一個月,幾乎全員996,即將發項目提成之際,或許你迫不及待想要用一次大餐犒勞自己。

享享找到了5種靠譜的“改善型”菜品,牛排、螃蟹、龍蝦……適合正兒八經吃頓飯,推薦給你~

01

黑椒牛排

推薦指數:????

ADD:海沛樂享家親子餐廳

口感濃郁,汁水濃厚,混合海鹽,像喝了一份高濃度牛肉湯。

主廚將新鮮的牛排用紅酒浸泡一整晚去掉血水,將牛排內添入酸甜味,再加入黑椒汁和白蘭地。一刀切開,將牛排送入口中,濃郁的香味在舌尖擴散,酸味和酒香蔓延。

而檸檬百香果氣泡水,用百香果的甜和檸檬的酸,趕走了秋日的干燥。

溫馨提示:以下菜品適合在家自制

02

老紅糖熗閘蟹

推薦指數:???

活蟹生熗,從中間剪個口,老紅糖和生長兩年的老生姜熬一早上成醬汁,把螃蟹放進去冷藏泡制10小時,最后,起鍋淋上半勺紅糖水。

螃蟹從中掰開,吮吸汁水,甜中蘊含著些許姜辣,蟹黃鮮而肥,甘而膩,脂味溢出。配上自釀黃酒醉春歸,米香配上青梅的清新,螃蟹膏腴間的鮮香提升至極。

03

腌青芒果

推薦指數:

將還沒熟透的青芒果切片,用辣椒和鹽腌制蓋住澀味,入口酸甜咸辣中和,這就是一道非常棒的開胃前菜。

04

烤龍蝦

推薦指數:????

用西式的方法做龍蝦吧,把龍蝦切成兩半加入迷迭香和黑胡椒送入烤箱,熟透的龍蝦吃起來,表層形成酥殼,蝦肉緊實Q彈。

05

清蒸海鮮

推薦指數:???

海鮮蒸好直接入口,不加任何調料,咬開爆漿,溢出鮮濃的海鮮汁,甜味很濃,還帶有在海邊聞到的珊瑚味。

秋天易逝,下周就立冬

趁著秋天的尾巴,周末閑暇之時

踩在溫柔的陽光上,慢慢吃頓飯就是最愜意的生活

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