木耳和排骨這樣蒸，好吃到一滴湯汁都不放過！

木耳和排骨都是非常有營養的菜

他們一起做會怎樣呢

小編試了試，超級好吃哦~

- 木耳蒸排骨 -

食材

肋排350克，木耳1小把，料酒1勺

豆豉1勺，蠔油1勺，鹽適量，生抽2勺

細砂糖1小勺，胡椒粉少許，生粉1勺

紅椒半個，香蔥2根，蒜3瓣，姜2片

步驟

1. 肋排洗凈放清水中浸泡去除血水，期間多換幾次水。

2. 木耳提前用清水泡發，搓洗干凈。

3. 蔥，姜，蒜，紅椒分別切小。

4. 泡好的肋排控干水份放盆中加料酒，蠔油，鹽，細砂糖，胡椒粉，蔥姜蒜紅椒和豆豉。

5. 攪拌均勻后腌15分鐘后加入生粉拌勻。

6. 木耳平鋪在盆底。

7. 將腌好的肋排放在木耳上。

8. 放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。

9. 上氣后蒸30-40分鐘即可。

4. 泡好的肋排控干水份放盆中加料酒，蠔油，鹽，細砂糖，胡椒粉，蔥姜蒜紅椒和豆豉。

5. 攪拌均勻后腌15分鐘后加入生粉拌勻。

6. 木耳平鋪在盆底。

7. 將腌好的肋排放在木耳上。

8. 放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。

9. 上氣后蒸30-40分鐘即可。