留壩清燉臘豬蹄，滋味爽口，齒頰留香

以留壩當地的土豬為原料，嘗著山間青草，喝著林中清泉長大，肉質緊致，綠色健康。做成的臘豬蹄更是筋道有力，口味飽滿，大塊的豬蹄肉佐以留壩農戶自產干豇豆、魔芋、冬瓜等菜蔬，滋味爽口，齒頰留香。此菜品強烈推薦給喜歡吃肉的朋友，一大碗臘豬蹄下肚真是相當滿足的呀。

食材清單：臘豬蹄2個、海帶適量、姜，花椒，鹽適量

烹飪步驟

步驟1

臘豬蹄抄水，去咸

步驟2

同時把海帶泡發。

步驟3

放入豬蹄，姜片，花椒，開始煮。

步驟4

豬蹄煮的差不多的時候，放入剪成塊的海帶。

步驟5小火燉，臘豬蹄要多燉一會。