原創 土豆這樣做太好吃了, 當菜當飯還健康又減肥

現在這個時代減肥已經讓很多人頭疼，其實不用急，好多食物都自帶減肥功能，只要飲食得當，很快就會有稱心的體重，這不我家小妮要減肥，每天我做這個給她當做早餐，既簡單又好吃，關鍵還可以減肥哦，而土豆就是不錯的選擇。

土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。土豆還含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。

基本人人都喜歡土豆，而我用土豆五分鐘做成這個柔軟的早餐餅，我家寶貝們可是百吃不厭。

材料：面粉少許，土豆2個，雞蛋1個，芹菜末，蔥末，水（也可不放），鹽，花生油。

做法：

1，土豆去皮，各種材料備用。

2，把土豆用擦絲器擦成細絲，這個小工具擦個絲很快，幾下就好，估計誰家里都會有一個。

3，倒入少許面粉。

4，加一點點的鹽用來調味，當然也可以不加，但是味道會略略的沒有味道。

5，打入一個雞蛋，這個雞蛋的量可以自己調節，加兩個也可以，很隨意的添加就可以。

6，調成糊狀，面粉一定要少，不然吃不出土豆特有的香味。

7，把芹菜切成末放入，一個是調色的作用，在一個蔬菜多樣化也可以對健康更有利。

8，平底鍋加入花生油，把土豆面糊倒入，用勺子壓成薄一些的餅狀，小火煎。

9，煎到兩面金黃即可出鍋。

10，切塊可以成熱吃嘍。

11，這個餅簡單又好吃，經常給家人做吧，我家只要做了秒光啊。。

峰兒話語。

這種小餅在我們老家叫做攤餅，蔬菜隨意添加，都可以換成喜歡的蔬菜，也可以吧孩子平時不喜歡的菜放入，這樣孩子也會嘗不出來很喜歡哦。