紅薯別再煮了！告訴你一個紅薯的新吃法，咬一嘴滿口香

香煎紅薯餅

食材清單

糯米粉 400克

熟紅薯泥 270克

油 適量

糖粉 40克

白芝麻 適量

烹飪步驟

1.紅薯洗干凈入蒸鍋蒸熟透。

2.把紅薯去皮用勺子搗成泥。

3.加入400克糯米粉。

4.加入40克糖粉。

5.再加適量清水和成干濕適中的粉團。

6.把粉團分割成若干小劑子，用搟面杖慢慢的搟成圓片。

7.再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下。

8.依次做好全部備用。

9.電餅檔燒熱后刷上油。

10.把紅薯餅放入小火煎至兩面金黃即可。

小貼士

煎紅薯餅時要小火慢慢煎，中途要常翻動，以免煎糊。