天氣降溫，記住這些，讓你整個冬天不生病

水始冰，地始凍。

立冬以后。

這就意味著冬天正式到來了！

氣 溫 降

立冬時節，

太陽已達黃經225度，

我們所處的北半球

獲得太陽的輻射量越來越少，

但由于此時地表在下半年貯存的熱量

還有一定的能量，

所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。

厚衣服要備好咯！

天 轉 涼

草木凋零，蟄蟲休眠，

萬物活動趨向休止。

古人認為天氣轉涼，應重視養生。

立冬后，日照時間將縮短，

正午太陽高度繼續降低。

民間以立冬為冬季之始，

需進補以度嚴冬的食俗。

立 冬 飲 食

北方：餃子

在北方，立冬的規矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

北京：涮羊肉

民間還熱衷于吃涮羊肉。老北京的涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷的麻醬料里那么一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。

南京：吃生蔥

南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風?！币涣⒍夏暇┤司吞貏e注意吃生蔥，以抵抗冬季濕寒，減少疾病發生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。

福建、潮汕：吃甘蔗、炒香飯

甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。

立 冬 宜 養 生

立冬，在古代是二十四節氣中

重要的養生節氣！

立冬之后如何進補才是養生的關鍵，

讓你整個冬天不生病，

健康保平安！

從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，立冬時節的營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

“三 種 肉”

羊肉——溫胃御寒

羊肉性溫熱可溫胃御寒，尤其適合在立冬之后食用，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

鴿肉——壯體補腎

俗語說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調整血糖、養顏美容等功效，且易于消化，非常適合立冬之后食用。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子肉湯，可使人精力旺盛、容光煥發。

魚肉——益智健腦

冬季雖然是進補的好季節，但并不是每個人都適宜吃太燥的肉類，而營養豐富，脂肪含量低的魚肉就非常適合立冬之后進補食用。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。

“三 杯 茶”

黑茶——降脂降壓

黑茶里富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，對于容易積食的冬季腸胃來說，具有很好的緩解功效。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

同時，黑茶在降血脂降血壓方面有顯著的功效，豐富的茶多糖是黑茶發揮保健作用的關鍵。還有提高免疫功能，抗血凝的作用。立冬之后多喝點黑茶對身體十分好。

紅茶——預防流感

立冬之后，流感多發，預防流感不妨喝點紅茶，冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來喝可以有效預防流感。紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質和糖，能夠增強人體的抗寒能力，還可以去油膩。

烏龍茶——防止干燥

立冬以后，嘴唇干燥脫皮是最為明顯的身體反應之一，而烏龍茶不寒不熱，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用。所以，立冬之后多喝點烏龍茶可以緩解由于維生素缺乏而出現肌膚干裂的情況。

“三 碗 粥”

紅棗芝麻粥——擅補腎氣

立冬后天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助于體內微循環，尤其適合手腳冰涼或便秘者。

臘八粥——養生助消化

冬季養生粥之中最出名的就是臘八粥了，在冬季的時候，喝臘八粥不但是能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女性補血。

小米麥仁粥——擅補腎氣

冬天很多人都有胃寒不適的問題，這時候喝點小米麥仁粥很有好處。小米有很好的安神養胃作用。麥仁含有豐富優質的植物蛋白，少量脂肪、多種礦質元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養物質，有補虛，厚腸胃，強氣力的功能。

除此之外，

睡眠一定要充足，

養護陽氣，“早睡晚起”，

多睡一會兒也沒關系哦！

運動不能停，

但衣服厚重的情況下，

可選擇散步、慢跑、打太極等溫和運動。

本文來源：中國教育報