韭菜素包來啦

用料

韭菜600克

雞蛋4個

木耳10朵

粉條50克

面粉600克

水適量

酵母3克

韭菜木耳雞蛋包子的做法

炒碎雞蛋，忘拍圖了。泡發木耳和粉條，韭菜洗干凈空干

所有食材切碎，粉條先加少量老抽和味極鮮入味兒，韭菜先加花生油攪拌，克減少出湯哦。之后全部食材攪拌均勻，加入食鹽，花生油，香油，少量老抽，生抽即可。

準備食材前溫水泡酵母發面，用保鮮膜包起來，靜置，夏天溫度較高常溫即可。發至原來1.5-2倍大小。準備好食材后，揉面，趕出氣泡至光滑

分成小劑子，我喜歡皮中間厚外圍薄一些

包起來，醒十分鐘，鍋開之后，大火蒸十五分鐘即可，需要根據包子大小和季節自己調節醒發和蒸的時間

開吃