初冬時節，這款蘿卜豆腐丸子湯可以試一試哦

蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的?？?。

今天給大家介紹一款用蘿卜做出來的美味食物。它的食材有：

白蘿卜、肉餡、豆腐（老豆腐、柴鍋豆腐都可以，不能用內酯豆腐）、姜末、蔥花、鹽、白胡椒粉（沒有也可以不加）、芝麻油幾滴（不加也可以）

做法：

1、豆腐不用切，用手捏碎，加入肉餡兒和姜末、蔥花、鹽、白胡椒粉，混合好味道，用手捏，要捏到肉餡和豆腐混合，豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散。這點請特別注意！

沒加調料的豆腐可以先捏碎

2、白蘿卜去皮，用擦絲器擦絲，要用細一些的擦板哦！

3、切好的蘿卜絲放小鍋里直接加涼水（用礦泉水最好），用手把豆腐圓子一個個均勻的搓好放在蘿卜絲表面，開小火。記住，一定是涼水直接煮蘿卜

4、待豆腐圓子全部捏完，調中火煮開七八分鐘左右（視圓子大小調整），撒入蔥花，就可以出鍋了。如果喜歡香菜可以加一點兒香菜，味道會有不同哦！

你知道哪些用蘿卜做出來的菜品或者小吃呢？留言告訴我吧，點贊最多的那一個就是我下次給大家出的菜譜哦！還等什么呢？快來留言吧！