羅漢果百合雞湯

羅漢果百合雞湯

功效：藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果。羅漢果百合雞湯，是防秋燥的養生湯。百合能補益心肺，有肺虛咳嗽、干咳無痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。羅漢果味甘，性涼。歸肺、大腸經。既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

食材

雞 300g

羅漢果 半個

干百合 30g

紅棗 6個

蔥 10g

姜 5g

鹽 5g

方法/步驟

1.將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用

2.羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用

3.將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據口味加鹽調味即可。

注意事項

羅漢果含糖豐富，口味比較甜，做湯里放半個，或1\4個