探咸陽美食——張家炒蝦尾

自從西安成了網紅城市，好像陜西的所有東西都是西安的了。

今天，給大家介紹一個絕對的美味——原民院十字張家炒蝦尾！

跟大家講個小笑話，一天和朋友吃飯去，點菜之后等了很久，朋友不耐煩，問道：“老板，我們的飯好了？要是沒好，我們走啊”。老板趕忙跑來：“不好意思，你們不吃了嗎？謝謝啊，太忙了，我叫那邊等的客人過來，謝謝謝謝”，然后我們就沒吃上飯。

那個小笑話也許不會發生在張家老板身上，但是一定會發生在等待的客人身上，因為小城就從別人的桌子上要走過別人的蝦尾，哈哈。

作為一個咸陽人，這個張家蝦尾可謂是如雷貫耳，其實在第一期就有很多朋友建議我去寫這家炒蝦尾。那么話不多說，開咥！、

咸陽的網紅蝦尾，在民院十字一呆就是幾十年，很多老咸陽人都好那么一口張家的蝦尾。自從搬家之后，很多小伙伴都不知道搬到哪里了。往后看，有地址！

張家蝦尾最大的特色是去過頭之后的蝦子，體肥肉彈，炒制的非常入味。常吃的客人基本都知道，只要咬住蝦肉一點，然后一抽，蝦肉和蝦殼就分離，咀嚼著已經炒制到鮮美又渾圓飽滿的蝦肉，人間美味不過如此。蝦尾的味道夠辣，醬美，蘸著餅簡直就是絕配，以前和朋友下班去吃一盤可以吃3-4個燒餅。

另外張家的老板也是極有特色，可以說是佛系的代表，他們現在依然沒有外賣，所以一定要過去排隊喔，而卻不接受現金支付，所以去之前一定要備好現金哦。

張家蝦尾現在是一盤70元，兩盤起點，飲料燒餅都是自取，記住要自取?。〗o大家一個建議，如果是下午四點開門去就，那你可以挑一個好位置，五點去的話，應該是沒座位的，這時候你去找老板要一個號，等一個小時左右過來就可以。七點以后去的話，我感覺你可能要等兩個小時以上！去咸陽湖邊溜溜彎，再回來美美的咥一頓。所以想要品嘗咱咸陽的網紅小龍蝦，還是要合理安排時間的！

來源：搜狐網