【美味海大】冬至大如年，你要吃什么

每當冬天到來

胃口就會大開

尤其到了冬至那天

冬至是農歷中重要的節氣

俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”

它是二十四節氣中最早制訂的節氣

也是最盛大的一個

古代以冬至為一年之始

俗稱“冬至大如年”

冬至

dong zhi

南方湯圓北方餃

冬至食補少不了！

快來看看你打算吃什么

餃子

北方有“冬至到，吃水餃”的風俗

他們堅信冬至那天吃餃子

再寒冷都不會凍耳朵

同時，餃子寓意吉祥

大家在冬至那天吃餃子

意味著吉祥如意、事事順利

▲ 嶗山校區第三食堂●“青島大姨”手工餃子

各食堂均有水餃售賣

其中第三食堂青島大姨水餃更有特色

千萬不要錯過喔！

湯圓

民間有“吃了湯圓大一歲”的說法

冬至吃湯圓

是我國的傳統習俗

在江南尤為盛行

湯圓也稱“湯團”

冬至吃湯團又叫“冬至團”

湯圓寓意著一家人團團圓圓

吃了之后健脾開胃

在冬天食用對身體很滋補

圓圓糯糯的湯圓看著就想咬一口

▲ 魚山校區學苑一樓餐廳

▲ 嶗山校區第五食堂

羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗

據說是從漢代開始的

許多地方有喝羊湯的習慣

比如山東滕州，還有四川等地

羊湯滋補又暖身

家家喝羊肉湯、吃羊肉

以求來年好兆頭

▲ 各校區清真餐廳羊肉湯

▲ 羊肉燴面●第五食堂、第一食堂二樓餐廳均有售

餛飩

老北京流傳著“冬至餛飩夏至面”

餛飩取“混沌初開”之意

冬食餛飩

有利于寒冷季節熱能的儲蓄

蘇州人為紀念西施創造的餛飩

把它定為冬至食物

不過吃餛飩可不能真“混沌”哦

▲ 魚山校區學苑一樓餐廳

▲嶗山校區第五食堂●骨湯餛飩

迎接冬至的習俗

已經時過境遷

縱然歲月流轉

愿初心不變

盼生活美滿

冬至將至，海大美食陪你過！

供稿：飲食服務中心/王美茜