長期喝咖啡對身體有什么影響，會威脅健康嗎？

對于咖啡的印象大家有好有壞，大部分人對于咖啡還是處于不太好的觀點，認為長期飲用咖啡會給健康帶來威脅，因為咖啡中畢竟含有咖啡因成分，大家都對咖啡因給神經造成的影響感到焦慮。不過長期喝咖啡真的不好嗎？其實事實可能并非如此，有不少最新研究發現，每日適當喝點咖啡對健康其實是有益的。

先來看看咖啡中的咖啡因，其實含有咖啡因的食物也不占少數，例如可樂、巧克力、奶茶、部分甜點等等，包括我們大家都公認是健康飲品的綠茶，其實也含有咖啡因，而且綠茶中的咖啡因含量還比咖啡中的要高！所以其實并不推薦大家喝濃茶，也不推薦過量喝茶。其實少量攝入咖啡因的攝入對健康并沒有明顯威脅，若是過量攝入的話可能會對神經造成一些影響，也可能產生依賴癥狀。

不少研究發現，長期喝咖啡有助預防生活中很多常見疾病，例如糖尿病、前列腺疾病、乳腺癌、腦中風、老年癡呆、帕金森等癥狀，不過前提條件還是有的，那就是適當喝咖啡、喝黑咖啡。很多朋友說起自己愛喝咖啡，但實際上愛喝的或許是“速溶咖啡”、“網紅咖啡”，其中有豐富添加成分的咖啡，例如卡布奇諾、摩卡、拿鐵，這些常見咖啡中添加了不少蔗糖，以掩蓋咖啡的苦澀，卡布奇諾中還有至少1/3的奶泡，拿鐵中也添加了不少牛奶，而摩卡中可能還有巧克力醬、奶油、牛奶等等，這些咖啡長期飲用的話可能會攝入較高糖分，對身體有一些影響，其中的奶泡、煉乳、奶油等成分可能還含有植物氫化油，特別是速溶咖啡中的添加劑成分，植物氫化油含量較高，而植物氫化油中含“反式脂肪酸”。

反式脂肪酸是一種對健康威脅較大的成分，它能夠升高血液中“低密度脂蛋白”的數量，而低密度脂蛋白可增加膽固醇濃度，是誘發高膽固醇血癥的主要因素之一，它還會增加動脈粥樣硬化的發病幾率，也是冠心病的主要誘發因素之一。

如果長期喝網紅咖啡、速溶咖啡的話，我們攝入的糖分居多，可影響血糖濃度，也有可能引起肥胖風險，誘發多種慢性疾病，還可能因為反式脂肪酸的攝入，對血管健康更不利，所以，喝咖啡的話還是推薦黑咖啡。當然，黑咖啡味道苦澀，我們可以適當地添加一些蔗糖和奶類混合，但不建議過多添加。喝咖啡的量我們也需要有所把握，推薦每日飲用不超過2~3杯（100ml一杯），這對人體的益處是最大的，若長期大量喝咖啡，可能會出現精神緊張、焦慮、肌肉緊繃、失眠、心悸等問題。

也有研究發現，如果每天飲用4杯以上的咖啡，可造成鈣質流失和咖啡一來的癥狀，另外嬰幼兒、成長發育期的兒童、孕產婦不宜喝咖啡。