香煎青椒金針菇（教你一道營養健康、焦嫩爽口的美味）

丸子非常推薦的一道美味小吃，口感軟糯且勁道，喜歡的朋友記得做來嘗一嘗。

材料：

金針菇、青椒、蒜、食鹽、雞精、生抽、香醋、蠔油、食油。做法：

1、青椒洗凈去蒂去頭尾均勻切成三段，金針菇洗凈均勻撕塊，蒜切末待用。

2、金針菇慢慢塞進青椒，將青椒內塞滿待用。

3、起碗，加入適量食鹽、雞精、2勺生抽、2勺香醋、1勺蠔油、5勺水攪拌均勻制成料汁待用。

4、起鍋燒油，油溫六成熱改小火，放入青椒金針菇煎至青椒虎皮，倒入蒜末煸炒出香，倒入調好的料汁慢速翻炒均勻至濃稠，青椒金針菇均勻入味即可盛出。下一道菜想學做什么？關注、留言給丸子，丸子做給你，哈哈哈！