米酒機器-家常米酒銀耳的做法步驟

一、米酒銀耳的制作方法

材料：干銀耳25克、糯米酒100克、白糖400克。

二、制作方法：

1、銀耳用溫水泡透，去掉黑根，洗凈泥沙，再用開水泡發，使之慢慢地泡脹，用開水氽一下，撈出放在盆子里，加入開水，白糖，上籠蒸爛。

2、走菜時，將蒸好的銀耳倒入鍋內，加糯米酒燒開，調好甜味，盛入碗內。特點 湯濃香甜，富有營養。