荷葉糯米蒸排骨，肉夾饃，桂花糯米藕，西蘭花香菇的做法

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

荷葉糯米蒸排骨

用料： 糯米 250克、排骨 500克、新鮮荷葉 1張、姜蒜碎 適量、老抽 15ml、生抽 10ml、蠔油 15g、料酒 15g、鹽 3g、糖 5g；

做法

糯米用水浸泡5-8小時，新鮮荷葉用淡鹽水浸泡半小時后洗凈備用；

排骨洗凈切成小塊，用姜蒜蓉，老抽，生抽，蠔油，料酒，鹽和糖抓勻后腌制2個小時；

將腌制好的排骨與糯米混合均勻；

將洗凈的荷葉在蒸籠內攤開，放入混合好的排骨和糯米包裹起來，放入蒸鍋內，大火加熱50分鐘，出鍋后，將荷葉沿蒸籠邊緣剪開，撒上蔥花與紅辣椒碎點綴；

肉夾饃

食材：

豬肉，面粉，蔥、姜、海鮮醬、桂皮、香葉、八角。

做法：

1、豬肉切塊過水后撈出備用。

2、八角，桂皮，香葉備用，蔥切段，姜切片。

3、高壓鍋加熱，加少量油燒熱，下所有配料慢慢炒出香味。

4、加少量料酒，醬油，冰糖，海鮮醬，味精，十三香，少量水。

5、中火壓15分鐘。

6、面團加酵母備用，發至1.5倍大，搓圓備用。

7、平底鍋加熱，放入面餅小火至饃熟。

8、肉切碎，加少量香菜蔥花，夾在其中。

桂花糯米藕

食材

2根鮮藕、200g糯米

500g砂糖、20g干桂花20枚紅棗、20g枸杞

做法

1、將糯米洗凈，泡二個小時。

2、將藕洗干凈。

3、將藕洗凈去皮，將一頭切開。

4、將糯米灌入藕的眼兒里，用筷子往里送入。

5、將切下的那頭用牙簽固定在灌好米的藕上。

6、將鍋中墊入粽子葉，放入藕，加入清水，末過藕即可。

7、水開后加入砂糖，干桂花，大棗，枸杞，轉小火燜煮三至四個小時，收汁即可。

西蘭花香菇

材料：西蘭花、干香菇3個、小尖椒1個、鹽少許、姜。

做法：

1.香菇預先發好撕成小塊。

2.一小韙油，燒熱后放入小尖椒和姜末爆香，然后放入西蘭花翻炒一下。

3.加入少量水然后加入香菇塊，稍稍煮兩分鐘就可食用了。

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！