美食推薦：孜然羊排、蘆筍蝦仁、尖椒炒雞蛋

【孜然羊排】

【材料】羊排、蔥、姜、料酒、鹽、孜然

【做法】1、將買來的羊排，洗凈放入冷水中泡一個小時左右；

2、起鍋燒水，將泡好的羊排放入鍋中，加入蔥、姜、料酒；

3、煮到水開后繼續小火煮30分鐘，撈出血沫；

4、煮好后撈出，切成小塊放涼；

5、起鍋燒油，將切好的羊排倒入鍋中炸制，炸好后倒出撒上鹽和孜然就可以食用。

【蘆筍蝦仁】

【材料】蘆筍、蝦仁、干辣椒、姜、蒜、淀粉

【做法】1、將蘆筍洗凈切段，放入開水中焯一下，撈出放涼；

2、蝦仁洗凈沾水倒入淀粉，攪拌均勻；

3、起鍋燒油，油熱倒入干辣椒、姜絲、蒜，炒香；

4、倒入蘆筍和蝦仁一起翻炒，炒熟加適量的鹽出鍋，即可食用。

【尖椒炒雞蛋】

【材料】尖椒、雞蛋、醬油

【做法】1、尖椒洗凈切塊備用；

2、雞蛋打開，在碗中打散，備用；

3、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，將雞蛋炒熟；

4、雞蛋炒熟后加入尖椒段繼續翻炒，翻炒均勻倒入醬油提鮮；

5、炒熟出鍋即可食用。