【大長今·大廚私享】韓式什錦煎餅

宅

哪怕酒店開了堂食

在家的修煉也不能懈怠不是？

隨時隨地能拿出一手好菜

是不是倍有面？

江陰各個大廚

在吃香喝辣

直播室

各顯神通

你在你家廚房大展身手！

今晚嘉賓——【大長今】蘋果姐姐！

來自【大長今】的美食

什錦煎餅

配料表

主料：紫蘇葉、香菇、角瓜，辣椒，杏鮑菇，肉末

輔料：雞蛋，面粉，蔥花

調料：鹽，醬油少許

1、先將五花肉切成肉沫，加點鹽，蛋黃，再加上一點醬油，蔥花一起拌勻。

2、將準備好的蔬菜洗凈，往里面塞肉，外面沾上面粉。

3、將雞蛋打勻，把沾上面粉的蔬菜在雞蛋液里過一下。

4、準備平底鍋，加油，再放入準備好的蔬菜餅，將兩面煎黃，即可裝盤出鍋。

這樣，一道簡單又好吃的什錦 拼盤就完成啦~

敬請收看3月10日

看【大長今】蘋果姐姐現場烹飪