超超簡單，清腸低脂菜

蒜蓉木耳蒸絲瓜

蒜蓉木耳蒸絲瓜

食材清單

絲瓜 1條

木耳 1把

大蒜 1整個

植物油 2湯匙

鹽 少許

醬油 2湯匙

烹飪步驟

步驟1

木耳先泡發好待用。絲瓜一條，太長了可以掰成兩段方便削皮的時候操作。

步驟2

把棱角的皮削掉。（我喜歡留一些皮，不喜歡皮的童鞋可以把皮全部削掉的）

步驟3

切成段

步驟4

木耳鋪在盤子底下，稍微撒一點點鹽，把切好的絲瓜碼放在盤子上

步驟5

疊起來

步驟6

大蒜一整個，切成蒜蓉

步驟7

取一平底鍋熱油，蒜蓉輕輕爆香后關火。

步驟8

把蒜蓉倒在絲瓜上。

步驟9

大火蒸制10分鐘左右，出鍋以后澆上兩勺醬油即可。