自己在家也能做！料足營養多~寶寶輔食

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不知道姐妹們有沒有發現，家里的娃總是對小小巧巧的食物更鐘愛，平時給小思同學做花卷，做成小號的，小思同學能多吃好幾個~ 萌萌噠的鵪鶉蛋就是這么打敗雞蛋的，在小思同學心里，小小的鵪鶉蛋吸引力可是大大的。

如果娃不愛吃雞蛋可以給寶寶試試鵪鶉蛋~

鵪鶉蛋和蝦組合，做成外表可愛吃起來QQ彈彈的臺灣著名小吃——蝦扯蛋，哈哈，聽名字就很有趣~

想當初這個蝦扯蛋可是風靡各大夜市，6塊錢一份吃的超滿足~ 姐妹們趕快收下食譜，學會了給娃大展身手吧！

做法也不難，將面糊和蝦還有鵪鶉蛋打入模具中，幾分鐘就熟了，撒點海苔碎再擠點醬，一口一個特別爽。

這次我還在里面加了點芒果丁，增加了酸酸甜甜的口感，吃起來還有點沙拉的感覺~

看到這里肯定會有寶媽來問“思媽，不是說蝦和富含維生素C的食物不能一起吃，會產生砒霜嘛？”

其實這種說法已經被辟謠很久啦，因為蝦中的無機砷含量是非常非常非常低的，不會出現遇到維C還原成砒霜的中毒反應，姐妹們不要擔心啦

蝦扯蛋

食材：大蝦40克、鵪鶉蛋5個（約5個）、芒果20克、菠菜面粉20克

是否搭配主食：可以作為寶寶的零食

參考月齡：14個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜譜

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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：大蝦40克、鵪鶉蛋5個（約5個）、芒果20克、菠菜面粉20克。

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芒果切花刀，家里沒有芒果也可以換成其他的水果，蘋果、香蕉都可以，增加果香味道會更好~ 芒果是比較容易過敏的食材，給寶寶吃之前一定要確定寶寶對芒果不過敏喲~

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切成小丁。

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面粉中倒入20克的清水。

這次我用的是菠菜面粉，不但可以給不愛吃蔬菜的寶寶補充營養，菠菜面粉還特別的香呢！

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將面糊攪拌均勻，至沒有顆粒的程度。

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蝦去頭剝皮、去蝦線， 這里姐妹們可以選擇個頭小一點的蝦，比較方面制作。

如果家里只有大個頭的蝦，可以切下來一半來用哦~

tips：蝦尾留下造型會更好看~

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熱鍋刷油，倒入三分之一的面糊，因為一會還要加入蝦和鵪鶉蛋，所以面糊不要加的太多。

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把蝦放入面糊中，蝦尾朝上。

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放2粒切好的芒果粒。

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打進一顆鵪鶉蛋，注意蛋殼不要混進去哦。

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小火煎烤7-8分鐘，蛋液凝固熟透，蝦變色熟透就可以取出來了，提著蝦尾一提，就輕松脫模啦~

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撒上點娃愛吃的海苔碎提鮮，好吃又好看~

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？