美食分享：陜西油潑面，健康又好吃的美食，簡單做法

陜西油潑面是一道色香味俱全的傳統小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，屬于秦菜系材料準備

面條：500克

青菜：200克

黃豆芽：100克

蔥：30克

食用油：適量

辣椒粉：適量

醬油：適量

醋：適量

味精：適量

鹽：適量做法

1、準備寬面條一斤

2、青菜去根洗干凈，豆芽去皮洗凈

3、切蔥花

4、鍋里放水燒開放入豆芽

5、放面條煮八成熟

6、放青菜煮熟

7、撈入提前備好的純凈水過涼

8、撈出來控水放盤中

9、上面放蔥花、辣椒粉

10、鍋里放油燒熱

11、熱油潑在辣椒粉上

12、放醬油，醋，鹽、味精拌勻小貼士

吃油潑面盡量選寬且厚點的面條，煮好后勁道好吃。

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