廚房里的調味料，原來是化濕和胃的好中藥

白豆蔻大家一定不陌生，尤其對于愛吃燉肉或咖喱的人來說，白豆蔻是必不可少的調料。都說生活處處有中醫，這種常見的調料其實也是隱藏于廚房的良藥，在臨床上可以治療多種疾病。今天，小編就和大家盤點一下這味香辛料的眾多治病功用。

本品又名多骨、殼蔻、白蔻、蔻米。為姜科植物白豆蔻的果實（用時去果殼）。主產于泰國、越南等地。其味辛，性溫。歸脾、胃經。具有化濕行氣，溫中止嘔之功效。主治胸脘痞滿，食欲不振，嘔吐，濕溫初起。用法為內服，煎湯（不宜久前）,1.5～6g，或入丸、散。

使用注意：陰虛血燥而無寒濕者忌服。

白豆蔻 來源：《中藥飲片圖鑒》

配 伍 應 用

（1）配砂仁，治氣滯濕阻，胸悶腹滿，嘔吐泄瀉。

（2）配陳皮，治脾胃虛弱，濕濁郁滯的胸腹滿悶，泛惡納呆，吐瀉等癥。

（3）配半夏，治濕阻中焦的嘔吐。

（4）配杏仁，治胸脅滿悶，濕痰壅盛。

（5）配厚樸，治脾胃氣滯，寒濕脹滿者。

（6）配藿香，治氣滯濕郁或寒濕內停的嘔吐，胃脘滿悶，不思飲食等癥。

（7）配黃連，治濕熱阻于中焦的脘腹脹悶，納差，胃痛，惡心嘔吐等癥。

（8）配藿香、丁香，治寒濕嘔吐。

白豆蔻（表面）來源：《中藥飲片圖鑒》

（9）配厚樸、陳皮，治胃脘脹滿。

（10）配陳皮、半夏，治寒濕嘔吐。

（11）配砂仁、甘草，治小兒胃寒吐乳。

（12）配藿香、半夏、陳皮，治胸腹滿悶，反胃嘔吐。

（13）配薏苡仁、茯苓、通草，治胸悶不饑，舌苔濁膩。

（14）配黃芩、黃連、滑石，治濕溫或濕熱所致的倦怠，身疼，發熱，不思飲食，小便黃等癥。

（15）配陳皮、生麥芽、香稻芽，治食欲不振。

（16）配砂仁、丁香、生姜，治脾胃虛寒，氣逆反胃，惡心嘔吐，胸腹脹悶等癥。

（17）配厚樸、陳皮、蒼術，治濕阻脾胃所致的胸脘痞滿，濕溫病，胸悶不饑，舌苔濁膩等癥。

（18）配滑石、薏苡仁、通草，治濕溫病初起，濕邪偏重者；熱邪偏盛者配黃芩、滑石、通草。

（19）配藿香、陳皮、生姜，治急性胃炎。

（20）配黨參、半夏、生姜，治脾胃虛寒。

（21）配人參或黨參、白術、干姜、炙甘草、丁香，水煎，治脾胃虛寒，嘔惡反胃者。

（22）配生薏苡仁、杏仁、厚樸、通草，治濕溫病初起時頭重胸悶，體倦，小便短赤，大便溏泄，舌苔白膩。

（23）配佩蘭、藿香、半夏、厚樸，治脾胃濕熱，胸脘脹悶，食少惡心嘔吐，泄瀉等。

白豆蔻（種子）來源：《中藥飲片圖鑒》

配 方 選 例

（1）豆蔻湯：治虛勞，不思飲食，中滿痞塞，大便或秘或泄。

白豆蔻（去皮）、白術（砂炒）、陳皮（去白）、人參各30g，干姜（炮）、甘草（炙）、丁香各15g，檳榔（銼）2枚，厚樸（去粗皮，姜汁制）60g。

上?咀，每服9g，水1盞，生姜3片，棗2枚，擘破同煎至7分，去渣，不拘時溫服。（《奇效良方》）

（2）白豆蔻丸：治霍亂后脾胃尚虛，谷氣未實，津液內燥，睡臥不安。

白豆蔻（去皮）、陳橘皮（去白）、草豆蔻（去皮）、厚樸（去粗皮，姜汁炙）、官桂（去粗皮）、干木瓜、白術（炒）、半夏（湯泡7次，去滑）、人參各60g，高良姜（炒）、縮砂仁（去皮）、陳曲（炒）、麥蘗（炒）、白茯苓、干姜（炮）、木香、桃仁（去皮尖，雙仁，炒）、甘草（炙）各120g。

上為細末，煉蜜和丸，如梧桐子大，每服30～40丸，空腹用米飲送下。（《奇效良方》）

（3）木香調氣散：治七情內傷，氣逆為病，痰潮昏塞，牙關緊急，與中風相似，但身冷，脈沉應氣口，經灌服蘇合香丸醒后，無痰體實者，及寒濕氣滯，脘脹腹痛等癥。

白豆蔻、丁香、檀香、木香各60g，藿香、炙甘草各240g，砂仁120g。

為細末，每服6g，加鹽少許，沸湯點服。（《醫宗必讀》）

（4）太倉丸：治脾胃虛弱，不進飲食，及反胃嘔吐。

白豆蔻、砂仁各60g，丁香30g，陳倉米（土炒）1升。

為細末，姜汁為丸，梧桐子大，每服60～70丸，生姜煎湯送下。（《證治準繩女科》）

（5）加減仁香湯：治脘悶腹脹，飲食停滯。

白蔻仁、砂仁、藿香、木香各6g，枳殼9g，陳皮、厚樸各6g，澤瀉15g，赤茯苓12g。

水煎，每日1劑，日服2次。（時逸人方）